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2015-03-07

意外と簡単!手作りお味噌♪

 

おはようございます!ガンツヨガです。
私は断然朝方派。1日を長~く使えるのと朝の独特の空気感が魅力で。

 

怒涛の1日はこんな感じです♪

 

平日5:20起床、お弁当作り→朝食作り→ランチ作って→
晩御飯作り→掃除&洗濯→買出し→片付け・・・・
お仕事(現在4つ掛け持ち)

できるだけ家事をまとめて仕事の時間を作る為の作戦です。
ブルドーザーのごとく、髪を振り乱し、眉間にシワ寄せ
駆けずり回っとります。

 

土曜日は特別!
でもやっぱり5:20に起きて自分の為にヨガります。
穏やかな時間を持てることの喜び、感謝の気持ちで一杯の貴重な時間。

こんな毎日を送っていますので自由な時間など殆どありません。
楽しみといったら食べること。

 

最近、お味噌に凝ってます。
お味噌汁は究極のスーパーフードですもんね♪
が・・・お味噌を様々試してみたけれど、なんだかしっくりこなくて・・・・・

無いならば、作るっ!

手作りお味噌教室にお邪魔してみました!

 

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様々な常在菌が混ざりますよ~!!

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皆さんで作ったこともあるけれど、
とにかく楽しい! しかも簡単!
と言う事で増産決定!

 

無情にも、常滑焼の瓶屋、久松が廃業により生産中止(涙
めげずに探して探して、こちらで見つけました。
キッチングッズ柳屋さん。

http://kitchengoods-yanagiya.com/?page=category&cate=96

 

そして、手作り味噌のレシピはこちらをどうぞ。

http://marukawamiso.com/make-miso/85.html

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3年じっくり寝かせます。
美味しくなーれ♪

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